HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X:

地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。ドメーヌオヤマダ BOW2024 2本セット。【値引き交渉可】LAGUIOLE ソムリエナイフ。ワイン Ca'Maiol Garda Classico Rosso 2009。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ 2021　 nanatumori。ワイン La Spinetta Barolo BG 2016 750ml。ヴォーヌ ロマネ ブシャール ペール エ フィス 2020。モエエシャンドン アイスアンペリアル750ml 2本　未開封。ヴィヴィアンページMOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL。GUT OGGAU グート オッカヴ 3本セット。Moët & Chandon シャンパン ヴィンテージローズ 2006年。ケンゾーエステイト 紫鈴 rindo 2021 (750ml)2本セット。シャトー　オー・ブリオン　1962年。新品・冷暗所保管 ピエール ジモネ 2014 Pierre Gimonnet。Dom Pérignon Lady Gaga 2010 限定版。小布施ワイナリー ソガペールエフィス ちゃぶ台ワイン　メルロ 樽熟成 2022。こまつな。Le Petit Lion 2011年 Saint-Julien-Médoc。Grand Vin de Léoville 2002。未開栓 ペリエジュエ ベルエポック ブ リュット ロゼ 2014 750ml。日本ワイン北海道ワイン　イレンカ　ピノ・ノワール2023年　3本セット